PELATIHAN PENGOLAHAN DAN DIVERSIFIKASI PRODUK JAGUNG UNTUK MENINGKATKAN KESEJAHTERAAN PETANI DI DESA BONTO TIRO, KAB. BANTAENG

Bantaeng, 2024 – Dosen Ekonomi Syariah, Baso Akib, S.E., M.Ak., telah melaksanakan kegiatan pengabdian masyarakat bertajuk “Pelatihan Pengolahan dan Diversifikasi Produk Jagung untuk Meningkatkan Kesejahteraan Petani” di Desa Bonto Tiro, Kabupaten Bantaeng. Kegiatan ini berlangsung pada tanggal 29 September 2024 dan bertujuan untuk meningkatkan kesejahteraan petani melalui pemanfaatan optimal jagung sebagai sumber pangan dan ekonomi.

Dalam acara tersebut, Baso Akib menjelaskan pentingnya diversifikasi produk jagung untuk meningkatkan nilai tambah dan pendapatan petani. “Jagung adalah komoditas yang sangat potensial. Dengan mengolah dan mendiversifikasi produk jagung, petani dapat meningkatkan pendapatan mereka dan mengurangi ketergantungan pada satu jenis hasil pertanian,” ujarnya.

Pelatihan ini meliputi teknik pengolahan jagung menjadi berbagai produk, seperti tepung jagung, makanan ringan, dan produk olahan lainnya. Selain itu, peserta juga diajarkan strategi pemasaran untuk mempromosikan produk mereka secara efektif.

“Dengan pelatihan ini, kami berharap petani di Desa Bonto Tiro dapat mengembangkan keterampilan baru yang dapat meningkatkan hasil pertanian mereka, sehingga berkontribusi pada kesejahteraan keluarga dan komunitas,” tambah Baso Akib.

Kegiatan ini diharapkan dapat memperkuat ketahanan ekonomi petani dan mendorong mereka untuk berinovasi dalam pengolahan hasil pertanian, serta menciptakan peluang usaha baru di desa.

(Surat Tugas)